Bonito en Semi-salazón

12,00

Bonito en Semi-salazón, la procedencia de bonito puede variar a lo largo del año pero nos centramos en dos áreas: la zona cántabra (Bonito del Norte) con mayor cantidad de grasa y por lo tanto de calidad; y la zona del Mediterráneo sur, de las costas levantinas y el norte de Marruecos.

Lomo de bonito de unos 220 gr. aproximadamente.

Envíos: 7€ a Península y Baleares, 10€ Canarias, Ceuta y Melilla.
GRATIS en pedidos superiores a 100€.
7 Días de garantía de devolución.
24 - 48 h a cualquier punto en España con entrega en días laborables.

Categoría:

Descripción

Bonito en Semi-salazón, en su elaboración se utiliza el pescado entero, abierto en forma de mariposa, limpio de vísceras y espinas. Es sometido posteriormente a secado en pila seca, lavado y ligero salado. El bajo punto de sal que usamos para su curación y secado hacen que su sabor sea suave y único. Sus características de aroma y textura exclusivos, lo convierten en uno de los alimentos bandera de nuestra  gastronomía.

Para nuestro Bonito en Semi-salazón, su mejor aliado es un buen tomate, funciona muy bien en ensaladas en las que predomine esta hortaliza. También es recomendable en ensaladas con mozzarella o queso fresco y unos hilos de alga wakame todo ello aderezado con un buen aceite de oliva.

Presentación, recomendaciones y valores nutricionales:

  • Ingredientes: Bonito (Sarda Sarda), agua y sal.
  • Envasado al vacío.
  • Peso aproximado. 220 gr.
  • Conservar refrigerado.
  • Tiempo de consumo preferente: 2 meses.
  • Abrir el sobre y dejarlo orear 30 minutos antes de servirlo.

Ideas de degustación:

  • Cortado en rodajas acompañado de tomate Raf
  • Con legumbres crudas, como habas tiernas, alcachofas, alga wakame.
  • Con encurtidos o queso fresco.
  • En cada una de ellas acompañado de un buen aceite de oliva.

Valores nutricionales.

Valor medio por 100 gr. de producto:

  • Valor energético: 164,86 Kcal
  • Grasas: 5,60 gr. de las cuales saturadas: 1,32 gr.
  • Hidratos de carbono <0,1 gr.
  • Azucares: <0,1 gr.
  • Proteínas: 28,62 gr.
  • Sal: 0,27 gr.

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