Mojama de Atún Extra Traditional

Descripción

Nuestra Mojama de Atún Extra Traditional, elaborada de manera artesanal, seleccionando las mejores piezas para su elaboración, sabor intenso.

Se diferencia de la mojama en Semi-salazón por su textura más fibrosa, su mayor y elegante intensidad marina.

Presentación, recomendaciones y valores nutricionales:

• Ingredientes: Atún (Thunnus Albacares), agua y sal.
• Envasado al vacío.
• Pieza de 160 gr. aproximadamente.
• Conservar refrigerado.
• Tiempo de consumo preferente: 4 meses.
• Abrir el sobre y dejarlo orear 30 minutos antes de servirlo.

Ideas de degustación:

• Cortado en lonchas y pincelado con aceite de oliva virgen
• Acompañado de almendras fritas con piel
• Maridada con vinos generosos, especialmente un oloroso seco o un fondillón

Valores nutricionales.

Valor medio por 100 gr. de producto:

• Valor energético: 216 Kcal
• Grasas: 3,21 gr. de las cuales saturadas: 1,81 gr.
• Hidratos de carbono 0,29 gr.
• Azucares: <0,1 gr.
• Proteínas: 46,5 gr.
• Sal: 4,23 gr.