Semi-salazones
y Salazones Tradicionales
Vanguardia y tradición en unos productos únicos.
Semi-salazones
y Salazones Tradicionales
Vanguardia y tradición en unos productos únicos.
Producto de excelencia – Proceso de autor
Textura única – Armonía en boca
Escogidos y mimados al detalle, los semi-salazones y salazones tradicionales de Alma Marina® siguen un proceso de autor que marca una diferencia tangible.
Trabajando los puntos de sal y tiempos de secado, con una cuidada selección de materia prima, conseguimos el equilibrio de sabores y textura suave que seducirá a tus papilas gustativas.
Seleccionados desde su pesca y elaborados a mano en nuestra fábrica, te servimos tus salazones a domicilio sin intermediarios.
Producto de excelencia
Proceso de autor
Textura única
Armonía en boca
Escogidos y mimados al detalle, los semi-salazones y salazones tradicionales de Alma Marina® siguen un proceso de autor que marca una diferencia tangible.
Trabajando los puntos de sal y tiempos de secado, con una cuidada selección de materia prima, conseguimos el equilibrio de sabores y textura suave que seducirá a tus papilas gustativas.
Seleccionados desde su pesca y elaborados a mano en nuestra fábrica, te servimos tus salazones a domicilio sin intermediarios.
24 – 48h
A cualquier punto en España con entrega días laborables.
Envío Gratis
Gastos de envío GRATIS en pedidos superiores a 100 €.
Garantía 100%
Dispondrás de 7 días si nuestro producto no llega en condiciones.
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Semi-salazones
Hueva de Mújol, Bonito, Mojama de Atún Extra, Salmón, Salmón Umami, Sardina de Bota y Viso
Elaborados siguiendo un proceso de autor artesanal, nuestros semi-salazones te sorprenderán con un equilibrio de sabores y texturas que no te dejarán indiferente.
Seleccionando la materia prima de mayor calidad y cuidando los puntos de sal y los tiempos de secado, conseguimos que el producto alcance su mayor expresión en tu paladar.
Meditados para deleitar a tus papilas gustativas con una delicada armonía en boca, disfrutarás de la más pura esencia mediterránea, en un viaje a las raíces de los sabores del mar.
Salazones tradicionales
Bonito, Boquerones, Hueva de Maruca, de Mújol, Mojama de Atún Extra, Sardina española y Ventresca
Tradición y artesanía van de la mano de los salazones de Alma Marina®, que junto con la experiencia profesional de nuestro equipo y la excelencia del producto, consiguen alegrar a los paladares más exigentes.
Lo logramos curando los pescados y vísceras sin prensarlos, con sal de las salinas de Santa Pola, Torrevieja y San Pedro del Pinatar, y desalándolos (a excepción de las sardinas) a mano, uno a uno y sin sumergirlos en agua.
La Hueva de mújol de Mauritania o Brasil (Serie Gold), los bonitos más grasos del mar de Norte, la caballa (viso) Gallega… todos escogidos en sus ciclos de captura adecuados.
Salazones tradicionales
Bonito, Boquerones, Hueva de Maruca, de Mújol, Mojama de Atún Extra, Sardina española y Ventresca
Tradición y artesanía van de la mano de los salazones de Alma Marina®, que junto con la experiencia profesional de nuestro equipo y la excelencia del producto, consiguen alegrar a los paladares más exigentes.
Lo logramos curando los pescados y vísceras sin prensarlos, con sal de las salinas de Santa Pola, Torrevieja y San Pedro del Pinatar, y desalándolos (a excepción de las sardinas) a mano, uno a uno y sin sumergirlos en agua.
La Hueva de mújol de Mauritania o Brasil (Serie Gold), los bonitos más grasos del mar de Norte, la caballa (viso) Gallega… todos escogidos en sus ciclos de captura adecuados.
Para regalar-te
Pack degustación de semi-salazones
¿Hace cuánto que no te das un capricho de 5 colas®… o se lo das a alguien que quieres?
Mojama, hueva de mújol, viso, bonito y sardina de bota. Cinco productos presentados en una cesta para hacer o hacerte un regalo muy original… y sabroso.
Mojama (Thunnus Albacares): acompáñala de habas tiernas o un tomate partido, pincelado ligeramente con un buen aceite virgen de oliva.
Hueva de Mújol (Mugil Cephalus): perfecta con almendra marcona, también es ideal deshacerla sobre una tosta.
Viso (Scomber Scombrus): para tus ensaladas, cremas espesas de verduras, o en tosta con salsa tártara.
Bonito (Thunnus Alalunga): casa a la perfección con legumbres crudas, alcachofas, alga wakame, encurtidos o queso fresco.
Sardina (Sardina Pilchardus): cientos de posibilidades para combinarla, sola o aliñada con aceite de oliva, es ideal para acompañar con un buen vino.
Qué opinan…
Rafael García Santos
Crítico Gastronómico
Lo mejor de la gastronomía
Susi Díaz
Chef (Estrella Michelin)
Restaurante La Finca
